第二次,很成功
做好立即拿來沾綠咖哩
再這樣下去我真的會肥死~
[配方在這]

(1)高粉-170g
酵母粉-7g
冷水-310g
砂糖-30g
放入攪拌盆中,用P0程式

(2)黑麥麵包預拌粉-75g
高粉-255g
塩-10g
(3)無塩奶油-30g

說明書有加葡萄乾,我不喜歡吃,所以沒加
中間發酵15分鐘,整型後發酵45分鐘

發的很漂亮,只是烤盤太小
220度烤5分鐘,噴水~
再加200度烤35分鐘

皮又焦了~
雖然黑黑的不好看,但正好有一層硬焦的皮,口感還真不錯
至少裡面的麵包很軟

*老了~要寫詳細,以後才找得到~
*做出來的麵包很讚~我~減不下來啦

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