這個颱風真的好大啊~
比上次的還誇張,胖妹一聽到風聲就不敢亂動
還拚命要人抱~惡人沒膽
這時在家就是廚房開工的好日子
上面的排骨是烤來做孜然排骨的
本來都用炸的,但這次用烤的,想去油
沒想到胖妹爸說比較好吃哦~
下次再來分享做法

遠山都看不到了
中間還一度快停電,嚇死我了
因為我家什麼都用電,電爐,電熱水器
連泡麵的熱水也要用到電
很怕停電,這樣的話就只能出門去吃飯

前一天去補貨時買了一些百香果
正好今天拿來做醬用
把肉及籽全挖出來~真令人懷念的味道

雖然百香果本來就酸,但還是再加一顆檸檬
增加香氣及層次感

家裡貳砂都一直沒用到,所以就拿出來攪
至於要加多少要看自己的口味而定
我想酸一點,到時愛甜的再加果糖就好
因為是要沖茶用的,所以沒煮太濃

煮好了倒入用完的果醬瓶中
讓它冷卻~但瓶子要乾燥,不然沒加防腐劑會發霉的
才煮到一半胖妹就一直來看
因為好香啊~

現在都只有週六週日才開伙
所以,每次要炸東西就覺得頭痛
剩下一堆油好麻煩
這次就利用烤箱來做烤薯條
反正,豬排都能烤了,烤薯條就應該沒問題了
上網找了,還真的可以
把薯條上一層油,烤箱預熱,就可以烤了
我的火控制在200左右
等一下就看到焦焦的顏色
再來翻面烤

第一次烤,所以沒有烤的很好
應該烤久一點,會更有賣相
撒上胡椒塩就可以吃囉~

颱風天就在家裡DIY,安全又健康~

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