誰叫最近的景氣實在差到不行
我們家戶長好久沒收入了
所以,只能省一點
他還幫我剪報~能省的就省啦!

上面這是阿基師教的"雙菇麵輪"超下飯的
而且好好吃,只要先把麵輪用熱水蒸過,再拿出來煮
先用蔥段爆出蔥油,加入二種菇及麵輪還有醬油.冰糖調味
哇~真的好吃哦!而且很便宜,我買一盒麵輪才20元

這個就比較貴,但我自己很想吃油油膩膩的糖醋排骨
不過,自己做真的比較安心

炒得不好看的地瓜葉
但我是事先用塩水燙過,不用炒很久,而且比較不會黑
(我炒的有點黑,因為太雞婆加了醬油)

這是燙過排骨的湯,最近才學到的
把燙過排骨的湯或五花肉的燙留下來
把上面的血水撈掉,就變成高湯
我並不是要省,而是戶長說,我們外省人喝湯不吃肉的
但又要有肉香味,所以就利用這樣
加上了筍絲及貢丸,還真的不錯喝~

這也是我們家常吃的菜~干扁四季豆
因為我很討厭吃四季豆,但戶長超愛
所以,就常做這道,來中和一下,二個人都可以吃
只不過"搞剛"四季豆要先過油

像這樣,下面舖紙巾來吸一下油
再去炒,比較不會太恐佈

清炒豆芽菜,整包還送二根韭菜才20元
今天中午還燙了一些拌麵,還剩一堆正好拿來炒

煎里肌排,前二天看到了里肌肉的處理方法
正好拿來試
應該要拍下來的,但沒辦法,一手刀子,一手油,下次再拍了
做出來的肉真的一點都不老
本來是要拿來夾吐司的
不過,晚上想不出來要做什麼肉食
就拿來煎,如果有地瓜粉用炸的應該也不錯

上面這些材食費都不會超過100元
現在開始要努力研究省錢菜色了~好渡過不景氣的寒冬

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