冰箱冰了一小碗沒用完的韭菜
只要一開冰箱,味道立刻傳出來
所以,早上就快快打開拿出來做

或許人老了,會開始一直回憶
最近也是,一直在回憶小時候家裡的事
尤其做這個韭菜盒
以前媽媽就是在賣這個
在學校合作社賣
所以我們都要幫忙做
爸爸打麵糰,我及妹妹切菜,媽媽來炒
再來煎及包裝再送到學校去

家裡的攪製麵機也是專業型的
還有製麵機,不過,這卻是我討厭的機器
因為只要它一開動,我們全家就要早起工作
而且笨重,所以只有照著配方做,沒人想去試新的
當然,我也不想,直到現在天天瘋麵才又開始回憶起來

回到原題~
冬粉要先泡軟,蛋要先煎好,豆干要切碎,再加入蝦皮炒
把炒好的料拌入切好的冬粉.蛋及韭菜,就是韭菜盒的料囉
我很貪心,除了韭菜外,加了好多料

包上麵皮,煎熟
沒有做出漂亮的邊來

雖然還不錯,不過感覺少一味
胖妹是超愛吃料的

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