超好吃的油飯!
就像胖妹爸說的一樣
對啦!我很台,我女兒也很台
我們都超愛油飯

想了好多天,一定要用電子鍋試試
所以,把冰箱的小塊肉及蝦米拿出來
加上台東產的香香菇
就成了我最愛的油飯

〔做法〕
1.香菇洗淨泡水,蝦米洗淨泡水
2.糯米用水沖,小小力的攪拌沖洗,放一旁(不用泡水)
3.肉用白胡椒及醬油醃10分鐘

4.鍋子入麻油(我喜歡加麻油,會很香)加入油蔥拌炒,再加入肉炒半熟
5.陸續加入香菇及蝦米一起炒,倒入糯米
6.把香菇水及蝦米水留下倒入,加入白胡椒.塩.醬油拌炒


把材料全放到電子鍋,加入一些水,讓水稍為淹過材料即可
7.按下煮飯,呵,一個小時候完成,再打開電鍋,扮一下,悶約10分鐘即可

大成功哦!軟硬適中

很難得分享做法,因為這真的太方便了!
而且很挑的胖妹爸一直覺得怎麼可能這麼簡單!
沒錯!就是很簡單所以才分享

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