【My dear,My baby】

因為提早到了，看看時間還有半小時
打算去看看老師的店
不過，突然嚇一跳
因為我沒帶店裡電話
也沒抄地址，只好憑印象去找
不過，一眼就看到"三十三間堂"這有名的店
本來想走過去的
正好呢～就看到了"陽光宣言"還好不用走太久
只是沒電話呢？先去超商看看書
竟然遇到上課的同學，只是妳我互不認識
所以到了上課才知道（因為也帶了一大包）

看看時間再走回店裡，遠遠看到一個在打電話
超開心的，因為她有帶了一大包，應該也是來上課的
看她進去大樓裡，我是快奔的跟了進去
所以，大家看到我一定覺得奇怪
呵～我是跟Tracy進去的啦～
還好她解救了我
而且第一次見面還說我看起來像學生
哦～心都快飛到白雲裡了啦～

對啦～我是歐巴桑小姐啦～

回到正題
為什麼要叫阿椒，因為我很討厭椒，什麼青.紅.黃一律謝謝！
所以，要學阿椒覺得好奇怪哦～

[阿椒篇]菠菜紅椒包

上面就是Tracy的玉手啦！她很認真的在做準備
只是一直發抖還差點切到手，我邊拍邊害怕


老師說儘量不要拍到臉，所以只有出現手囉！
對啦～不能切太細要不然之後切麵糰會把菠菜切得更細

;
為什麼要拍這個，因為我這個討厭阿椒的人從來不會處理
看到Tracy切下這個一問才知道這個要切掉
呵～我的天啊！上個月的糖醋排骨我只有切塊就下去炒了


接下來就是王老大的示範了
哇～切得好漂亮
反正，這些包就是要切一些蔬菜，尤其是小孩不吃的全都可以放進來
但口味請自己控制
千萬不要出現太怪異的口味
而且最好是配鹹的，因為麵糰是鹹的


這就是二個包的材料，還有啦～還有一些小熱狗（忘了真正的名稱）


這是大家俗稱的小銀嗎？
冰水一樣要不同點分批下

加酵母

（沒拍到加奶油，要加哦～）先用慢速讓奶油吃進去再快速攪拌

這時的麵糰還是有點黏手

老師示範麵糰的特性，不像阿龐一樣有點延伸性
因為是用法國麵包粉（如果買不到就用70%高粉+30低粉）

我們要做二種包，所以拿出的麵糰分割為二
左邊的是手法，不要怕不要怕，黏手的話就加吧～

把麵糰舖平

加入菠菜

加入阿椒

加入乳酪絲

如果家裡沒有也可以右手邊的起司，但要切小小的絲哦

好多料哦～要記得加上黑胡椒

先包起來

開始切切切，千萬不能放入攪拌
因為一攪拌菠菜會出水，就用塑膠片切啊切

切勻了，就是這個樣子

稍微收一收

發酵箱先抺一點油，再放入發酵了

發酵完成

拿出翻面發酵

再放入等待二次發酵

分割，滾圓，

像我們這種初學者不會滾的就用包的好了
只是，真的好困難，因為我就是學不會
老師說：用手指頭的力道去轉，邊包邊轉
我真的要多練練

老師滾的真漂亮

老師在幫大家調整，記得菜要包進去哦～
在來就是進烤箱前的發酵啦～

阿椒出爐了～

我以為這樣就好了

還要刷上奶油～哇！金係係的

再撒上起司粉

看起來真的好好吃哦～

和阿龐一起吹電風，一樣要二小時後才能吃哦～
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[阿花篇]花椰熱狗包
我要偷懶了，不然寫不完了～與阿椒做法相同，貼圖記順序就好




紅蔥頭








這次用菜刀切






翻面發酵


烤之前的發酵
進烤箱


出爐囉～一樣刷奶油及撒起司粉

重點來了～


要看屁屁哦～如果都有上色表示烤勻了

*實在好香，邊搭捷運邊聞香
 我就一路聞著香味回到家
 一到家胖妹開心的抱著我，但沒二分鐘看到麵包就說：我要吃包包，唉～有奶便是娘啦！

有空要來練習啦！不過要先練好阿龐