【My dear,My baby】

誰叫最近的景氣實在差到不行
我們家戶長好久沒收入了
所以，只能省一點
他還幫我剪報～能省的就省啦！

上面這是阿基師教的"雙菇麵輪"超下飯的
而且好好吃，只要先把麵輪用熱水蒸過，再拿出來煮
先用蔥段爆出蔥油，加入二種菇及麵輪還有醬油.冰糖調味
哇～真的好吃哦！而且很便宜，我買一盒麵輪才20元

這個就比較貴，但我自己很想吃油油膩膩的糖醋排骨
不過，自己做真的比較安心

炒得不好看的地瓜葉
但我是事先用塩水燙過，不用炒很久，而且比較不會黑
（我炒的有點黑，因為太雞婆加了醬油）

這是燙過排骨的湯，最近才學到的
把燙過排骨的湯或五花肉的燙留下來
把上面的血水撈掉，就變成高湯
我並不是要省，而是戶長說，我們外省人喝湯不吃肉的
但又要有肉香味，所以就利用這樣
加上了筍絲及貢丸，還真的不錯喝～

這也是我們家常吃的菜～干扁四季豆
因為我很討厭吃四季豆，但戶長超愛
所以，就常做這道，來中和一下，二個人都可以吃
只不過"搞剛"四季豆要先過油

像這樣，下面舖紙巾來吸一下油
再去炒，比較不會太恐佈

清炒豆芽菜，整包還送二根韭菜才20元
今天中午還燙了一些拌麵，還剩一堆正好拿來炒

煎里肌排，前二天看到了里肌肉的處理方法
正好拿來試
應該要拍下來的，但沒辦法，一手刀子，一手油，下次再拍了
做出來的肉真的一點都不老
本來是要拿來夾吐司的
不過，晚上想不出來要做什麼肉食
就拿來煎，如果有地瓜粉用炸的應該也不錯

上面這些材食費都不會超過100元
現在開始要努力研究省錢菜色了～好渡過不景氣的寒冬